BaseCoffe_愛知県一宮でスペシャリティコーヒーを飲むならここ
喫茶文化といえば一宮。
でも喫茶文化でモーニングという印象が強く、実はコーヒーにはあまりフォーカスされてません。
結構濃い目でガツンとした味のコーヒーが多くて、生豆から焙煎している所も今まであまり見ませんでした。
BaseCoffeeは義姉がプレゼントで豆を買ってきてくれてからずっと気になっててやっとお店に行けました。
焙煎機はフジローヤル5Kgとディスカバリー200gがありました。
ディスカバリー200gは焙煎セミナーで使っているところもおおくてすごくほしいです。(個人で買えるものでは無いですが。。。)
丁寧に豆もハンドピックされてるみたいで今度タイミングを見て買おうと思います。
豆は生豆を店内で焙煎して1週間以内の豆だけ発送しているようです。ネットからも買えるので安心です。
今日は本日のコーヒーでガテマラを飲みました 普段ガテマラは酸味が気になってあまり頼まないのですが、スッキリと淹れてあって後味も良くて癖になりそうです。
コーヒーセミナーもやっていて、予約制みたいなので詳しいことはお店に聞いてみるといいみたいです。 また行きたいお店です。
BASE COFFEE ADDRESS 一宮市印田通四丁目24番地 ウカイマンション1F
ACCESS 名鉄一宮駅 徒歩20分
(一宮高校ウラのカネスエスーパー駐車場ヨコ)
OPEN 10:00-19:00
CLOSE 毎週火曜(祝日は営業)
TEL 0586-64-9625
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